Anstatt Wildenten wie anderes Wildgeflügel zu rupfen, wird den Schwimmvögeln immer häufiger gleich die Haut mitsamt den Federn abgezogen. Mit dieser Methode werden Schadstoffe, die sich in den Gewässern befanden und sich im Fett ablagen, direkt entfernt.  

Zu den in Europa vorkommenden Wildenten gehören folgende Rassen:  

Stockenten, 1.000-1.200 g, größte Population  

Krickente, ca. 300 g, kleinste Entenart  

Pfetfente, 700-800 g (in Skandinavien und Osteuropa)

Spießente, 700-1.000 g (in Skandinavien und Osteuropa)