Hähnchen-Schnitzel ca.150g

100g Streich/Frisch oder Kräuterkäse

1 Knoblauchzehe

1 Eßl. feingehackte Petersilie  

4 Eßl. Schnittlauchröllchen

4 Eßl. Paniermehl 

50g Butter 

1 Ei

Salz, Pfeffer

Käse, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch verrühren. Die Hähnchen- Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Käsecreme bestreichen, aufrollten und mit Spießchen feststecken. Die Rouladen erst im Ei und dann in Paniermehl wälzen. Butter erhitzen und die Rouladen bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten knusprig braten.

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